SNIEGINĖ CITRINUKĖ
INGREDIENTAI
- 4 ŠAUKŠTELIAI MALTOS KAVOS „JACOBS"
- VANILĖS EKSTRAKTO
- ¼ STIKLINĖS SUTIRŠTINTO PIENO
- CUKRUS PAGAL SKONĮ
- PLAKTA GRIETINĖLĖ
- CITRINOS ŽIEVELĖ
- CITRININIS KREMAS (GALIMA ĮSIGYTI JAU PARUOŠTĄ):
- 3 CITRINOS
- 50 G SVIESTO
- 1 STIKLINĖ CUKRAUS
- 3 KIAUŠINIAI
PARUOŠIMAS
01
Citrininis kremas. Nutarkuokite citrinų žievelę ir išspauskite sultis. Ištirpinkite sviestą prikaistuvyje, įpilkite citrinos sulčių. Virkite ant mažos ugnies, bet neužvirkite (geriausiai – karšto vandens vonelėje). Po truputį pamaišydami berkite cukrų. Atvėsinkite gautą masę. Suplakite atskirai baltymus, sutrinkite trynius ir viską sumaišykite. Kiaušinių masę sukrėskite į anksčiau paruoštą masę ir virkite dar 2 minutes, kol viskas sutirštės.
02
Užplikykite kavos taip, kad išeitų ¾ stiklinės. Pasaldinkite, įdėkite vanilės ekstrakto ir sutirštinto pieno. Viską sumaišykite.
03
Į stiklinę dėkite porciją kremo ir užpilkite kava.
04
Patiekite su plakta grietinėle.
05
Papuoškite citrinos žievelės juostelėmis.
RECEPTAI
KAVA – DAUGIAU NEI TIK GĖRIMAS
Kava skirta ne tik gėrimui, bet ir nesibaigiantiems kulinariniams eksperimentams ir šedevrams. Nuo desertų iki netikėto poskonio pagrindiniuose patiekaluose.
